Lale Restaurant bilinen adıyla Bay Nihat 30 küsür senelik bir iÅŸletmedir. Cunda Adası’nın Nesos’la beraber en eski iki lokantasından birisidir. Bay Nihat ismi lokantanın sahibi Nihat Bey’den gelmektedir, Nihat Bey artık lokantanın idaresini oÄŸullarına bırakmıştır. Binası bölgede artık çıkarılması yasaklanan Sarımsaklı taÅŸlarından yapılmış, eski bir Rum binasıdır. Yazın gidecekseniz tek tercihiniz dışarda ve deniz tarafında oturmak olmalıdır fakat Cunda kışın da kafa dinlemek için tercih edilecek en güzel yerlerden biridir. Kışın gidecekseniz, eski ve yüksek tavanlı binanın içi de gayet güzel ve romantik olacaktır.
Lale Restaurant‘a yazları özellikle de haftasonları rezervasyonsuz gitmek pek akıl karı deÄŸildir. Deniz kenarında masa bulmanız çok zor olur.
Yer bulup da muhteÅŸem deniz manzarasının hemen yanına oturabilmiÅŸ ÅŸanslı kiÅŸilerdenseniz artık sıra yemek seçiminde. Bu sizin için hiç de kolay olmayacak, önceden uyarıyım. Menu isteme gafletine düÅŸmeden kalkıp içerideki meze dolabının önüne gidin. Burada karar vermeniz gereken en önemli ÅŸey, geceyi balık yiyerek mi yoksa meze yiyeyerek mi geçireceÄŸiniz.. EÄŸer tercihiniz balıktan yanaysa, Ege’nin leziz balıkları sizi balık dolabında bekliyor olacak. Balığın yanına tercih edilmesi gereken ise bölgenin otlarından ve leziz zeytinyağından yapılmış, mideyi yormayan mezeler olmalıdır. Daha önce yemediyseniz karadiken de sizin için deÄŸiÅŸik bir tat olabilir. Tercihiniz büyük balık yemekse bunu tuzda ya da sütte piÅŸirtebilirsiniz. Yalnız burada uyarmam gerekir ki, tuzda balığı masaya getirirlerken biraz ÅŸatafatlı oluyor ve dolayısıyla ilgi sizde toplanıyor. Yine de tercih tabi ki sizin.
Tercihiniz meze yemek ise Türkiye’nin en çok çeÅŸite sahip meze dolabının önünde duruyorsunuz. Karar vermeden önce ÅŸöyle bir geriye çekilip 5 - 10 sn dolabı seyrederek midenizden önce gözünüze de ziyafet vermelisiniz.
Her sene artan meze çeÅŸitine son gittiÄŸimde balık pastırmasının da eklenmiÅŸ olduÄŸunu görünce çok ÅŸaşırdım. Midyelerden yapılmış leziz mezeler, yöresel otlardan yapılmış zeytinyaÄŸlı (alkolle birlikte mutlaka yenmesi geren) mezelere, ahtapotun çeÅŸitli ÅŸekillerine kadar bir çok mezeyi bulabilirsiniz. Seçimimizi yaptıktan sonra sahildeki masamıza dönüyoruz. GüneÅŸ batmadan hemen önce yerimizi almışsak bir duble rakı ya da bir kadeh ÅŸarapla güneÅŸi batırmak büyük bir zevk olacaktır. Karşıda TavÅŸan Adası, Ayvalık ve Çamlık’tan oluÅŸan manzara tüm gece bize eÅŸlik edecektir.
Yemekten sonra sıra tatlıya geldi. Yine yöreye özgü lor tatlısı sizin için hafif bir seçim olabilir. Lor peynirinin üzerine dökülmüÅŸ franboÄŸaz marmelatlı tatlı ise alınmış alkolden sonra midenizi yormayacak baÅŸkabir seçenektir.
GittiÄŸimiz yeni yerlerdeki yemekler, gezip gördüklerimiz kadar bilgi verebilir. YediÄŸimiz otlu mezeler yada yemekler, Ege Kültürü’nü ve Rumlar’ın bizlere bırakmış olduÄŸu zengin mezeleri anlatmakta, yine yediÄŸimiz mezelerdeki zeytinyağının kalitesi bölgenin çok eski bir zeytinyağı ve zeytincilik geçmiÅŸinin olduÄŸunu göstermektedir.
[…]
Toplam 648, Bu gün 1
Tags: Ayvalık, Bay Nihat, Cunda Adası, Lale Restaurant
